Depuis 2013, CRICAO organise des ateliers de cuisine interculturels. Comme pour les musiques du monde, la cuisine s’inspire, évolue, innove, et c’est cela que nous voulons partager avec vous dans les ateliers que nous vous proposerons en 2015. Chaque recette garde toujours la trace de multiples influences, échanges et voyages, qui sont autant de sources de création pour les cuisiniers qui nous accompagneront : Quentin, Stéphane, Céline, du restaurant « Le Bol Rouge », et des intervenants du monde entier (Turquie, Algérie, Inde…), alterneront tout au long de l’année des propositions créatives et conviviales. Les ateliers pourront aborder un pays en particulier, un produit (le riz, le soja…), une technique de cuisson ou de préparation, une couleur…

Pour l’instant, aucune programmation n’est établie, mais des ateliers peuvent être organisés à la demande pour des groupes constitués. Merci de contacter CRICAO : portesouvertes@cricao.org – 05 61 54 30 47.